Salsa Verde
(mayonesa verde)
Salsas
Preparación más o menos líquida, caliente o fría, que acompaña o sirve para cocinar un plato de comida
Salsa
Ingredientes
- 200 ml de crema de leche
- 4 huevos
- Perejil
- Cebolla china (cebollín verde)
- Perejil
- Sal
- Ajo en polvo
Pasos:
- Sancochar los huevos
- En un recipiente, cortar los 4 huevos sancochados por la mitad
- Agregar los 200 ml de crema de leche
- Picar la cebolla china y el perejil y agregarlos también al recipiente
- Agregar sal y ajo en polvo al gusto, mezclar
- Poner a licuar todos los ingredientes, a máxima potencia, por dos minutos, para que los ingredientes se mezclen bien.
- Vaciar el contenido en un pírex, luego cubrirlo con papel film y llevarlo al frigider por unos 10 minutos, para que la salsa tome un poco más de consistencia.
- Retirar del frigider, y la salsa estará lista para servir.
Preparación
